DETECCIÓN DE MICOTOXINAS
DETECCIÓN DE MICOTOXINAS
Las micotoxinas son metabolitos secundarios generados por algunas especies de hongos, que afectan una gran variedad de granos y frutas, antes y después de la cosecha. Estos alimentos contaminados resultan tóxicos para humanos y animales, generando un problema para la salud pública, es por ello que es de vital importancia, tanto productores como procesadores de alimentos, realizar análisis para determinar el nivel de micotoxinas en este grupo de alimentos. Es de gran importancia elegir el método de muestreo y análisis adecuado para el producto que se va a probar.
ABT Laboratorios ofrece una amplia gama de metodologías para el análisis de micotoxinas.
ELISA
Ensayos de flujo lateral
Columnas de inmunoafinidad
Patrones de micotoxinas
ELISA
Son kit fáciles de usar, ideales para el análisis de múltiples muestras. Dentro de la línea de ELISA podemos encontrar:
- Ridascreen® Fast: cuenta con tiempos de incubación cortos entre 8 a 15 minutos.
- Ridascreen®: Con tiempos de incubación más largo, que pueden ir desde 75 minutos para 42 muestras en doble determinación.
Ensayos de flujo lateral
Los resultados están disponibles en minutos y solo requieren una cantidad mínima de entrenamiento y equipo. Estos kits utilizan una extracción acuosa que evita el desperdicio de disolventes orgánicos.
Columnas de inmunoafinidad
Las columnas de inmunoafinidad contienen anticuerpos monoclonales que las hacen altamente selectivas. Las columnas de extracción en fase sólida (SPE) utilizan adsorbentes sólidos seleccionados para unir componentes y pigmentos interferentes, lo que permite analizar fácilmente las micotoxinas.
Patrones de micotoxinas
Las soluciones estándar de micotoxinas se utilizan de forma rutinaria en el análisis de micotoxinas. Su utilidad está basado en preparar una curva de calibración y para el enriquecimiento de muestras con el fin de comprobar la eficacia de extracción de la toxina de ciertos alimentos utilizando un disolvente particular o, alternativamente, para enriquecer extractos de muestras.
Para la cuantificación de micotoxinas, La NUEVA APLICACIÓN RIDA®SMART permite mediciones sensibles y de alta precisión de las tiras cuantitativas de flujo lateral.
ABT Laboratorios cuenta con la línea más completa de productos para el análisis de las principales micotoxinas:
|
|
|
|