Alérgenos

Alérgenos Alimentarios

El control de contacto cruzado en materias primas y líneas de producción, así como un correcto etiquetado de los productos alimentarios, son parte importante del control de calidad en la industria alimentaria. En personas sensibles, trazas de proteínas alergénicas pueden provocar una reacción alérgica.

Alérgenos Alimentarios

El control de contacto cruzado en materias primas y líneas de producción, así como un correcto etiquetado de los productos alimentarios, son parte importante del control de calidad en la industria alimentaria. En personas sensibles, trazas de proteínas alergénicas pueden provocar una reacción alérgica.

Pruebas para la detección de Gliadina / Gluten


Descripción
Elisa
Flujo lateral
PCR tiempo real
Recursos
Descripción

La gliadina es una glicoproteína que forma parte de la porción proteica de las semillas de una gran variedad de cereales como trigo, centeno, cebada. Mientras que el Gluten, constituido por prolaminas (Gliadinas) y glutelinas, se encuentra en la semilla de los cereales de secano como el trigo y sus variedades, la cebada y el centeno. Una pequeña cantidad de GLIADINA en los alimentos, podría ser suficiente para desencadenar una reacción inmunológica en un individuo celiaco.   

Elisa

R-biopharm

    • Ridascreen® Total GlutenCat. N° R 7041
      • Validación AOAC-OMA 2018-15

    Accesorios ELISA
    R-biopharm

    • Solución Cocktail (patented)Cat. N° R7006 (105 ml)
    • Solución Cocktail (patented)Cat. N° R7016 (1000 ml)
    • RIDA® Cocktail ECOCat. N° R7080
    • RIDA® Extraction solution (colorless)Cat. N° R7098
    • Set de 3 Controles de ensayos procesados GliadinaCat. N° R7012

    Flujo lateral

    PCR tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN Gluten                         Cat. N° S3606. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP Advanced                               Cat. N° S1053.  R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40           Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®Cycler                                                 Cat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:

    Pruebas para la detección de Soya


    Descripción
    Elisa
    Flujo lateral
    PCR tiempo real
    Recursos
    Descripción

    La soja (glicina maxima) de la familia de las leguminosas se compone de más de un 35% de proteínas y, por tanto, sirve como una importante fuente de proteínas de origen vegetal para el consumo humano. Cada vez se comercializan más productos de soja en el mercado y de manera paralela, se están desarrollando más alergias a la soja en todo el mundo. 

    Elisa

    • RIDASCREEN® FAST Soya    Cat. N° R7102. R-biopharm

    Flujo lateral

    • RIDA®QUICK SoyaCat. N° R7103. R-biopharm

    Accesorios

    • RIDA®QUICK Soya accessory packCat. N° Z7103. R-biopharm
    • RIDA®QUICK Soya Extraction bufferCat. N° R7113. R-biopharm

    PCR tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN SoyaCat. N° S3601. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP AdvancedCat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®CyclerCat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Material de referencia

    • MoniQA Reference Material – Blank                 Cat. N° MQA082015. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:


    Descripción
    Elisa
    Flujo lateral
    PCR tiempo real
    Recursos
    Descripción

    La soja (glicina maxima) de la familia de las leguminosas se compone de más de un 35% de proteínas y, por tanto, sirve como una importante fuente de proteínas de origen vegetal para el consumo humano. Cada vez se comercializan más productos de soja en el mercado y de manera paralela, se están desarrollando más alergias a la soja en todo el mundo. 

    Elisa

    • RIDASCREEN® FAST Soya    Cat. N° R7102. R-biopharm

    Flujo lateral

    • RIDA®QUICK Soya Cat. N° R7103. R-biopharm

    Accesorios
     

    • RIDA®QUICK Soya accessory pack Cat. N° Z7103. R-biopharm
    • RIDA®QUICK Soya Extraction buffer Cat. N° R7113. R-biopharm

    PCR tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN Soya Cat. N° S3601. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP Advanced Cat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40 Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®Cycler Cat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Material de referencia

    • MoniQA Reference Material – Blank Cat. N° MQA082015. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:

    Pruebas para la detección de Leche


    Descripción
    Elisa
    Flujo lateral
    Material de referencia
    Recursos
    Descripción

    La leche de vaca contiene varias proteínas que tienen un potencial alérgico. Los más importantes son la caseína y la ß-lactoglobulina. Como alérgeno, la leche está sujeta a etiquetado en muchos países. Para garantizar un producto que sea seguro para las personas alérgicas, es importante probar los alimentos y las superficies durante el proceso de producción.

    Elisa

    • Ridascreen®FAST Milk* Cat. N° R4652. R-biopharm
    • Ridascreen®FAST CaseinaCat. N° R4612. R-biopharm
    • Ridascreen®FAST β-Lactoglobulin Cat. N° R4912. R-biopharm
    • Ridascreen® β-Lactoglobulin Cat. N° R4901. R-biopharm

    Accesorios ELISA

    • RIDA® Extractor 2 Cat. N° R4613. R-biopharm

    *Validación: AOAC-RI – RidaFast Milk Certificate No. 101501
    Flujo lateral

    R-biopharm

    • Bioavid Lateral Flow Milch/Milk Cat. N° BL613-10/ BL613-25

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-2. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    Material de referencia

    R-biopharm

    • MoniQA Reference Material – Blank Cat. N° MQA082015
    • MoniQA Milk Reference Material – SMP Cat. N° MQA 092014
    • MoniQA Milk Reference Material – Low Cat. N° MQA 102016
    • MoniQA Milk Reference Material – High Cat. N° MQA 080216
    • Set of 4 MoniQA Reference controls – Blank, SMP, High, Low Cat. N° MQA 122016

    Recursos

    Guía de uso:


    Descripción
    Elisa
    Flujo lateral
    Material de referencia
    Recursos
    Descripción

    La leche de vaca contiene varias proteínas que tienen un potencial alérgico. Los más importantes son la caseína y la ß-lactoglobulina. Como alérgeno, la leche está sujeta a etiquetado en muchos países. Para garantizar un producto que sea seguro para las personas alérgicas, es importante probar los alimentos y las superficies durante el proceso de producción.

    Elisa

    • RIDASCREEN®FAST Milk* Cat. N° R4652. R-biopharm
    • RIDASCREEN®FAST Caseina Cat. N° R4612. R-biopharm
    • RIDASCREEN®FAST β-Lactoglobulin Cat. N° R4912. R-biopharm
    • RIDASCREEN® β-Lactoglobulin Cat. N° R4901. R-biopharm

    Accesorios ELISA

    • RIDA® Extractor 2 Cat. N° R4613. R-biopharm

    *Validación: AOAC-RI – RidaFast Milk Certificate No. 101501
    Flujo lateral
    R-biopharm

    • Bioavid Lateral Flow Milch/Milk Cat. N° BL613-10/ BL613-25

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25.  R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    Material de referencia

    R-biopharm

    • MoniQA Reference Material – Blank Cat. N° MQA082015
    • MoniQA Milk Reference Material – SMP Cat. N° MQA 092014
    • MoniQA Milk Reference Material – Low Cat. N° MQA 102016
    • MoniQA Milk Reference Material – High Cat. N° MQA 080216
    • Set of 4 MoniQA Reference controls – Blank, SMP, High, Low Cat. N° MQA 122016

    Recursos

    Guía de uso:

    Pruebas para la detección de Huevo


    Descripción
    Elisa
    Flujo lateral
    Recursos
    Descripción

    Los huevos de gallina contienen varios alérgenos, por ejemplo, ovomucoide, ovoalbúmina, ovotransferrina y lisozima C. La mayoría de los alérgenos están presentes en la clara de huevo, mientras que la yema solo tiene un bajo potencial alergénico.  Para garantizar un producto que sea seguro para las personas alérgicas, es importante analizar el contenido de alérgenos de dicho producto.

    Elisa

    R-biopharm

    • Ridascreen® EggCat. N° R6411
    • Ridascreen® Fast Egg ProteinCat. N° R6402
    • Ridascreen®FAST LysosymCat. N° R6452

    Flujo lateral
    R-biopharm

    • Bioavid Lateral Flow Egg            Cat. N° BL608-10/ BL608-25

    Accesorios

    R-biopharm

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100

    Recursos

    Guía de uso:


    Descripción
    Elisa
    Flujo lateral
    Recursos
    Descripción

    Los huevos de gallina contienen varios alérgenos, por ejemplo, ovomucoide, ovoalbúmina, ovotransferrina y lisozima C. La mayoría de los alérgenos están presentes en la clara de huevo, mientras que la yema solo tiene un bajo potencial alergénico.  Para garantizar un producto que sea seguro para las personas alérgicas, es importante analizar el contenido de alérgenos de dicho producto.

    Elisa

    • RIDASCREEN® Egg Cat. N° R6411. R-biopharm
    • RIDASCREEN® Fast Egg Protein Cat. N° R6402. R-biopharm
    • RIDASCREEN®FAST Lysosym Cat. N° R6452. R-biopharm

    Flujo lateral
    R-biopharm

    • Bioavid Lateral Flow Egg            Cat. N° BL608-10/ BL608-25

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer  Cat. N BS815-100. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:

    Pruebas para la detección de Nueces / Almendras


    Descripción
    Elisa
    Flujo lateral
    PCR tiempo real
    Recursos
    Descripción

    La contaminación accidental puede ocurrir tanto en empresas que procesan alimentos que contienen frutos secos como en aquellos que no contienen frutos secos. Esto puede ocurrir, por ejemplo, durante la producción de dulces, productos horneados, chocolate, galletas, cereales o helados. Para las personas alérgicas, es importante poder confiar en el hecho de que un producto alimenticio está realmente libre de nueces si se declara como «libre de nueces». Por lo tanto, es necesario examinar cuidadosamente las áreas de producción, así como los productos finales.

    Elisa

    • RIDASCREEN® Fast Mandel/ Almond   Cat. N° R6901. R-biopharm

    Flujo lateral

    R-biopharm

    • Bioavid Lateral Flow AlmondCat. N° BL601-10/ BL601-25
    • Bioavid Lateral Flow Mandel/Almond incl. Hook lineCat. N° BLH701-20

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN Almond           Cat. N° S3604. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP Advanced                 Cat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40   Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®Cycler                                            Cat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:


    Descripción
    Elisa
    Flujo lateral
    PCR tiempo real
    Recursos
    Descripción

    La contaminación accidental puede ocurrir tanto en empresas que procesan alimentos que contienen frutos secos como en aquellos que no contienen frutos secos. Esto puede ocurrir, por ejemplo, durante la producción de dulces, productos horneados, chocolate, galletas, cereales o helados. Para las personas alérgicas, es importante poder confiar en el hecho de que un producto alimenticio está realmente libre de nueces si se declara como «libre de nueces». Por lo tanto, es necesario examinar cuidadosamente las áreas de producción, así como los productos finales.

    Elisa

    • RIDASCREEN® Fast Mandel/ Almond   Cat. N° R6901. R-biopharm

    Flujo lateral

    R-biopharm

    • Bioavid Lateral Flow Almond Cat. N° BL601-10/ BL601-25. 
    • Bioavid Lateral Flow Mandel/Almond incl. Hook line Cat. N° BLH701-20.

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN Almond Cat. N° S3604. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP Advanced Cat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40  Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®Cycler Cat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:

    Pruebas para la detección de Nueces / Avellanas


    Descripción
    Elisa
    Flujo lateral
    PCR tiempo real
    Recursos
    Descripción

    Las avellanas son ingredientes muy comunes de los productos de chocolate y también se consumen como bocadillos y en productos de panadería como las galletas. La avellana es también uno de los cinco alimentos, que son la causa más frecuente de alergias alimentarias.

    Elisa

    • RIDASCREEN® Fast Hazelnut        Cat. N° R6802. R-biopharm

    Flujo lateral

    R-biopharm

    • Bioavid Lateral Flow HazelnutCat. N° BL604-10/ BL604-25
    • Bioavid Lateral Flow Haselnuss/ Hazelnut incl. Hook lineCat. N° BLH704-20

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN Hazelnut                       Cat. N° S3602. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP Advanced                               Cat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40                 Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®Cycler                                                          Cat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:


    Descripción
    Elisa
    Flujo lateral
    PCR tiempo real
    Recursos
    Descripción

    Las avellanas son ingredientes muy comunes de los productos de chocolate y también se consumen como bocadillos y en productos de panadería como las galletas. La avellana es también uno de los cinco alimentos, que son la causa más frecuente de alergias alimentarias.

    Elisa

    • RIDASCREEN® Fast Hazelnut        Cat. N° R6802. R-biopharm

    Flujo lateral

    R-biopharm

    • Bioavid Lateral Flow Hazelnut Cat. N° BL604-10/ BL604-25
    • Bioavid Lateral Flow Haselnuss/ Hazelnut incl. Hook line Cat. N° BLH704-20

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR tiempo real
    R-biopharm

    • SureFood® ALLERGEN Hazelnut Cat. N° S3602

    Accesorios

    • SureFood® PREP Advanced  Cat. N° S1053
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40 Cat. N° S3301
    • RIDA®Cycler Cat. N° ZRCYCLER

    Recursos

    Guía de uso:

    Pruebas para la detección de Coco


    Descripción
    Flujo lateral
    Recursos
    Descripción

    El coco tiene un gran valor económico, por su gran utilidad. Sin embargo, Las reacciones alérgicas al consumo de coco son relativamente raras. Las contaminaciones del coco en los alimentos posiblemente provoquen hipersensibilidad en personas sensibles.
    Las líneas de producción de alimentos deben estar libres de residuos para prevenir estas reacciones alérgicas.

    Flujo lateral

    R-biopharm

    • Bioavid Lateral Flow CoconutCat. N° BL600-10/ BL600-25
    • Bioavid Lateral Flow Kokosnuss/Coconut incl. Hook lineCat. N° BLH700-20

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100

    Recursos

    Guía de uso:


    Descripción
    Flujo lateral
    Recursos
    Descripción

    El coco tiene un gran valor económico, por su gran utilidad. Sin embargo, Las reacciones alérgicas al consumo de coco son relativamente raras. Las contaminaciones del coco en los alimentos posiblemente provoquen hipersensibilidad en personas sensibles.
    Las líneas de producción de alimentos deben estar libres de residuos para prevenir estas reacciones alérgicas.

    Flujo lateral

    R-biopharm

    • Bioavid Lateral Flow Coconut Cat. N° BL600-10/ BL600-25
    • Bioavid Lateral Flow Kokosnuss/Coconut incl. Hook line Cat. N° BLH700-20

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:

    Pruebas para la detección de Maní (Cacahuate)


    Descripción
    ELISA
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    Descripción

    El maní también es uno de los cinco alimentos, que frecuentemente suele ser causa de alergias alimentarias. Las alergias al maní se encuentran entre las alergias más graves y pueden provocar choques anafilácticos potencialmente mortales. El consumo de probablemente menos de un miligramo de maní puede inducir reacciones alérgicas en personas muy sensibilizadas. Por lo tanto, el etiquetado de productos que contienen maní es muy importante y obligatorio en muchos países.

    ELISA

    • Ridascreen® Peanut  Cat. N° R6811. R-biopharm

    Flujo lateral

    R-biopharm

    • Bioavid Lateral Flow PeanutCat. N° BL606-10/ BL606-25
    • Bioavid Lateral Flow Erdnuss/ Peanut incl. Hook lineCat. N° BLH706-20

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN Peanut           Cat. N° S3603. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP Advanced                Cat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40  Cat. N° S3301.R-biopharm
    • RIDA®Cycler                                           Cat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:


    Descripción
    ELISA
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    Descripción

    El maní también es uno de los cinco alimentos, que frecuentemente suele ser causa de alergias alimentarias. Las alergias al maní se encuentran entre las alergias más graves y pueden provocar choques anafilácticos potencialmente mortales. El consumo de probablemente menos de un miligramo de maní puede inducir reacciones alérgicas en personas muy sensibilizadas. Por lo tanto, el etiquetado de productos que contienen maní es muy importante y obligatorio en muchos países.

    ELISA

    • RIDASCREEN® Peanut  Cat. N° R6811. R-biopharm

    Flujo lateral

    R-biopharm

    • Bioavid Lateral Flow Peanut Cat. N° BL606-10/ BL606-25
    • Bioavid Lateral Flow Erdnuss/ Peanut incl. Hook line Cat. N° BLH706-20

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN Peanut           Cat. N° S3603. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP Advanced Cat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40  Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®Cycler  Cat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:

    Pruebas para la detección de Nuez (Juglans)


    Descripción
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    Descripción

    Las contaminaciones de nueces en los alimentos posiblemente provoquen hipersensibilidad en personas sensibles. Las líneas de producción de alimentos deben estar libres de residuos para prevenir estas reacciones alérgicas.

    Flujo lateral
    R-biopharm

    • Bioavid Lateral Flow Walnut  Cat. N° BL607-10/ BL607-25

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic)  Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood)   Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer        Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer             Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN WalnutCat. N° S3607. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP AdvancedCat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®CyclerCat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:


    Descripción
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    Descripción

    Las contaminaciones de nueces en los alimentos posiblemente provoquen hipersensibilidad en personas sensibles. Las líneas de producción de alimentos deben estar libres de residuos para prevenir estas reacciones alérgicas.

    Flujo lateral

    • Bioavid Lateral Flow Walnut  Cat. N° BL607-10/ BL607-25. R-biopharm

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN Walnut Cat. N° S3607. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP Advanced Cat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40 Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®Cycler Cat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:

    Pruebas para la detección de Nuez de Brasil


    Descripción
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    Descripción

    La contaminación de la nuez de Brasil en los alimentos posiblemente provoque hipersensibilidad en personas sensibles. Las líneas de producción de alimentos deben estar libres de residuos para prevenir estas reacciones alérgicas.

    Flujo lateral

    • Bioavid Lateral Flow Brazil nut  Cat. N° BL602-25. R-biopharm

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN Brazil nutCat. N° S3617. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP AdvancedCat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® PREP AdvancedCat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®CyclerCat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:


    Descripción
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    Descripción

    La contaminación de la nuez de Brasil en los alimentos posiblemente provoque hipersensibilidad en personas sensibles. Las líneas de producción de alimentos deben estar libres de residuos para prevenir estas reacciones alérgicas.

    Flujo lateral

    • Bioavid Lateral Flow Brazil nut  Cat. N° BL602-25. R-biopharm

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN Brazil nut Cat. N° S361. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP Advanced Cat. N° S105. R-biopharm
    • SureFood® PREP Advanced Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®Cycler Cat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:

    Pruebas para la detección de Nuez de Macadamia


    Descripción
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    Descripción

    Las contaminaciones con nueces de macadamia en los alimentos posiblemente provoquen hipersensibilidad en personas sensibles. Las líneas de producción de alimentos deben estar libres de residuos para prevenir estas reacciones alérgicas.

    Flujo lateral

    • Bioavid Lateral Flow macadamia Cat. N° BL605-10/BL605-25. R-biopharm

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN macadamiaCat. N° S3616. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP AdvancedCat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®CyclerCat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:


    Descripción
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    Descripción

    Las contaminaciones con nueces de macadamia en los alimentos posiblemente provoquen hipersensibilidad en personas sensibles. Las líneas de producción de alimentos deben estar libres de residuos para prevenir estas reacciones alérgicas.

    Flujo lateral

    • Bioavid Lateral Flow macadamia Cat. N° BL605-10/BL605-25. R-biopharm

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN macadamia Cat. N° S3616. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP Advanced Cat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40 Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®Cycler Cat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:

    Pruebas para la detección de Pistacho


    Descripción
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    Descripción

    La contaminación con pistacho en alimentos posiblemente provoquen hipersensibilidad en personas sensibles. Las líneas de producción de alimentos deben estar libres de residuos para prevenir estas reacciones alérgicas.

    Flujo lateral

    • Bioavid Lateral Flow pistachio Cat. N° BL611-10/ BL 611-25. R-biopharm

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN pistachioCat. N° S3614. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP AdvancedCat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®CyclerCat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:


    Descripción
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    Descripción

    La contaminación con pistacho en alimentos posiblemente provoquen hipersensibilidad en personas sensibles. Las líneas de producción de alimentos deben estar libres de residuos para prevenir estas reacciones alérgicas.

    Flujo lateral

    • Bioavid Lateral Flow pistachio Cat. N° BL611-10/ BL 611-25. R-biopharm

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN pistachio Cat. N° S3614. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP Advanced Cat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40 Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®Cycler Cat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:

    Pruebas para la detección de Semillas de Anarcado


    Descripción
    ELISA
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    Descripción

    Como muchas otras «nueces de árbol», el anacardo no es botánicamente una nuez real. Sin embargo, debido a su composición y sabor similares a las nueces reales, el anacardo se considera nuez en el sentido culinario y generalmente se lo conoce como nuez de árbol. La presencia de anacardo no declarado es un riesgo potencial para los pacientes alérgicos al anacardo.

    ELISA

    • RIDASCREEN®FAST Cashew  Cat. N° R6872. R-biopharm

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic)    Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood)     Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer          Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer               Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    Flujo lateral

    • Bioavid Lateral Flow cashew kernel  Cat. N° BL610-10/ BL610-25. R-biopharm

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN cashewCat. N° S3615. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP AdvancedCat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®CyclerCat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:


    Descripción
    ELISA
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    Descripción

    Como muchas otras «nueces de árbol», el anacardo no es botánicamente una nuez real. Sin embargo, debido a su composición y sabor similares a las nueces reales, el anacardo se considera nuez en el sentido culinario y generalmente se lo conoce como nuez de árbol. La presencia de anacardo no declarado es un riesgo potencial para los pacientes alérgicos al anacardo.

    ELISA

    • RIDASCREEN®FAST Cashew  Cat. N° R6872. R-biopharm

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    Flujo lateral

    • Bioavid Lateral Flow cashew kernel  Cat. N° BL610-10/ BL610-25. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN cashew Cat. N° S3615. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP Advanced Cat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40 Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®Cycler Cat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:

    Pruebas para la detección de Sésamo


    Descripción
    ELISA
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    Descripción

    Las semillas de sésamo (Sesamum indicum) se utilizan como ingredientes crudos o tostados en muchos alimentos diferentes. El alérgeno puede estar presente como ingrediente o como contaminación en productos crudos y cocidos. La alergia a los alimentos con semillas de sésamo es una carga de salud cada vez más reconocida, los síntomas varían desde un eccema alérgico hasta reacciones anafilácticas potencialmente mortales.

    ELISA

    • RIDASCREEN®FAST sesamo Cat. N° R7202. R-biopharm

    Flujo lateral

    • Bioavid Lateral Flow Sesamo Cat. N° BL609-10/ BL609-25. R-biopharm

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-2. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN sesamoCat. N° S3608. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP AdvancedCat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®CyclerCat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:


    Descripción
    ELISA
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    Descripción

    Las semillas de sésamo (Sesamum indicum) se utilizan como ingredientes crudos o tostados en muchos alimentos diferentes. El alérgeno puede estar presente como ingrediente o como contaminación en productos crudos y cocidos. La alergia a los alimentos con semillas de sésamo es una carga de salud cada vez más reconocida, los síntomas varían desde un eccema alérgico hasta reacciones anafilácticas potencialmente mortales.

    ELISA

    • RIDASCREEN®FAST sesamo Cat. N° R7202. R-biopharm

    Flujo lateral

    • Bioavid Lateral Flow Sesamo Cat. N° BL609-10/ BL609-25. R-biopharm

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN sesamo Cat. N° S3608. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP Advanced Cat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40 Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®Cycler Cat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:

    Pruebas para la detección de Pescados / Crustáceos / Mariscos


    Descripción
    ELISA
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    Descripción

    Los camarones, cangrejos, langostinos, krill, langosta, langostinos y cangrejos de río se describen como crustáceos. Los crustáceos pueden estar presentes como ingrediente o como contaminación en productos crudos y procesados. Las alergias a los crustáceos ocurren con mayor frecuencia en personas adultas y permanecen allí de por vida.

    ELISA

    • RIDASCREEN®FAST Crustacean (2da generación) Cat. N° R7312. R-biopharm

    Flujo lateral

    • Bioavid Lateral Flow Crustacean Cat. N° BL616-10/ BL616-25. R-biopharm

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN CrustacenasCat. N° S3612. R-biopharm
    • SureFood® ALLERGEN FishCat. N° S3610. R-biopharm
    • SureFood® ALLERGEN MolluscsCat. N° S3613. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP AdvancedCat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®CyclerCat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:


    Descripción
    ELISA
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    Descripción

    Los camarones, cangrejos, langostinos, krill, langosta, langostinos y cangrejos de río se describen como crustáceos. Los crustáceos pueden estar presentes como ingrediente o como contaminación en productos crudos y procesados. Las alergias a los crustáceos ocurren con mayor frecuencia en personas adultas y permanecen allí de por vida.

    ELISA

    • RIDASCREEN®FAST Crustacean (2da generación) Cat. N° R7312. R-biopharm

    Flujo lateral
    R-biopharm

    • Bioavid Lateral Flow Crustacean Cat. N° BL616-10/ BL616-25

    Accesorios

    R-biopharm

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN Crustacenas Cat. N° S3612. R-biopharm
    • SureFood® ALLERGEN Fish Cat. N° S3610. R-biopharm
    • SureFood® ALLERGEN Molluscs Cat. N° S3613. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP Advanced Cat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40 Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®Cycler Cat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:

    Otros


    ELISA
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    ELISA

    • RIDASCREEN®FAST Lupin                Cat. N° R6102. R-biopharm
    • RIDASCREEN®FAST Senf/Mustard  Cat. N° R6152. R-biopharm

    Flujo lateral

    R-biopharm

    • Bioavid Lateral Flow Senf/MustardCat. N° BL603-10/ BL603-25
    • Bioavid Lateral Flow Senf/Mustard incl. Hook lineCat. N° BLH703-20

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN OatCat. N° S7004. R-biopharm
    • SureFood® ALLERGEN BuckwheatCat. N° S3620. R-biopharm
    • SureFood® ALLERGEN CeleryCat. N° S3605. R-biopharm
    • SureFood® ALLERGEN LupinCat. N° S3611. R-biopharm
    • SureFood® ALLERGEN MustardCat. N° S3609. R-biopharm
    • SureFood® ApricotCat. N° S7007. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP AdvancedCat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®CyclerCat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso:


    ELISA
    Flujo lateral
    PCR en tiempo real
    Recursos
    ELISA

    • RIDASCREEN®FAST Lupin                Cat. N° R6102. R-biopharm
    • RIDASCREEN®FAST Senf/Mustard  Cat. N° R6152. R-biopharm

    Flujo lateral

    • Bioavid Lateral Flow Senf/Mustard Cat. N° BL603-10/ BL603-25. R-biopharm
    • Bioavid Lateral Flow Senf/Mustard incl. Hook line Cat. N° BLH703-20. R-biopharm

    Accesorios

    • Bioavid Swabbing Kit (plastic) Cat. N° BS801-25. R-biopharm
    • Bioavid Swabbing Kit (wood) Cat. N° BS800-25. R-biopharm
    • Bioavid Absorbent Buffer Cat. N° BS810-25. R-biopharm
    • Bioavid Sample Buffer Cat. N° BS815-100. R-biopharm

    PCR en tiempo real

    • SureFood® ALLERGEN Oat Cat. N° S7004. R-biopharm
    • SureFood® ALLERGEN Buckwheat Cat. N° S3620. R-biopharm
    • SureFood® ALLERGEN Celery Cat. N° S3605. R-biopharm
    • SureFood® ALLERGEN Lupin Cat. N° S3611. R-biopharm
    • SureFood® ALLERGEN Mustard Cat. N° S3609. R-biopharm
    • SureFood® Apricot Cat. N° S7007. R-biopharm

    Accesorios

    • SureFood® PREP Advanced Cat. N° S1053. R-biopharm
    • SureFood® QUANTARD Allergen 40 Cat. N° S3301. R-biopharm
    • RIDA®Cycler Cat. N° ZRCYCLER. R-biopharm

    Recursos

    Guía de uso: